48

Metzger

in der Sache vereint

Butchers of Southyrol ist eine gemeinsame Initiative von 48 Südtiroler Metzgerbetriebe.
Sowohl kleine als auch größere Betriebe haben sich dem gemeinsamen Auftritt angeschlossen.

Da wir davon überzeugt sind, dass wir zusammen stärker sind, wurde diese verbandsübergreifende Initiative gestartet. Ziel ist es, uns online sowie offline zu präsentieren, die Vielfältigkeit vom Beruf aufzuzeigen, alte Vorurteile aufzubrechen und die Kräfte zu bündeln.

Handwerk, Qualität, Vielfältigkeit & Innovation: Das sind wir!
Wir sind „The Butchers of Southtyrol”.

Teilnehmende Betriebe

Die köpfe hinter dem projekt

Initiatoren des Projektes sind Hannes Mair (Metzgerei & Feinkost Mair – Terlan) und Tom Mair (Meatery – Olang).
Hannes ist im Frühjahr 2021 mit der Idee eines gemeinsamen Auftritts aller Metzger in Südtirol an Tom herangetreten. Die beiden Metzgersöhne haben ein Konzept ausgearbeitet, mit dem Ziel, die Sichtbarkeit der Metzger in Südtirol zu erhöhen und aufzuzeigen, wie vielfältig und modern das Metzgerhandwerk sein kann. Für die Umsetzung professioneller Bilder und Videos wurde eine Produktionsfirma beauftragt. Hannes und Tom begleiten das Projekt aktiv und sind für den Content zuständig.

Unter dem Slogan „better together“ wurde jedem Südtiroler Metzgereibetrieb die Möglichkeit gegeben, sich verbandsübergreifend der Initiative anzuschließen.

48 mutige Metzger sind dem Aufruf gefolgt und haben sich dem gemeinsamen Auftritt unter dem Namen „Butchers of Southtyrol“ angeschlossen.

meatery-tom-mair

Tom Mair

Meatery

mair-hannes-avatar

Hannes Mair

Metzgerei & Feinkost Mair

instagram feed

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  • 🇩🇪 Fleisch immer im 90° Winkel quer zur Faser schneiden für maximale Zartheit

🇮🇹 Tagliare la carne sempre a 90° rispetto alle fibre per la massima tenerezza

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  • 🇩🇪 Tri Tip = Bürgermeisterstück vom Grill: Dein neuer Grill-Liebling – Saftig, zart und unvergleichlich lecker! 🔥🥩

🇮🇹 Tri Tip = Spinacino alla griglia: Il tuo nuovo amore per il barbecue – Succoso, tenero e incredibilmente delizioso! 🔥🥩

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  • 🇩🇪 Genießt das Grillwetter mit einem perfekt gegrillten Hüftfilet! 🌞🔥🥩 Nichts geht über den Geschmack von hochwertigem Fleisch, direkt vom Metzger eures Vertrauens.
 
🇮🇹 Godetevi il bel tempo con una bella fettea del filetto dello scamonoe perfettamente grigliato! 🌞🔥🥩 Niente supera il gusto della carne di alta qualità, direttamente dal macellaio di fiducia.
 
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  • 🇩🇪 Speck: Pure Tradition, pure Leidenschaft, purer Geschmack. 🥓
🇮🇹 Speck: Pura tradizione, pura passione, puro sapore. 🥓
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18 Stunden ago
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🇩🇪 Fleisch immer im 90° Winkel quer zur Faser schneiden für maximale Zartheit

🇮🇹 Tagliare la carne sempre a 90° rispetto alle fibre per la massima tenerezza

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3 Tagen ago
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1 Woche ago
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2 Wochen ago
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3 Wochen ago
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1 Monat ago
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1 Monat ago
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🇩🇪 Speck: Pure Tradition, pure Leidenschaft, purer Geschmack. 🥓 🇮🇹 Speck: Pura tradizione, pura passione, puro sapore. 🥓 #butchersofsouthtyrol #bbq #meat #handwerk #artistry #metzgersüdtirol #bettertogether #Schweitzer #wethinkretail Schweitzer
1 Monat ago
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Mit freundlicher Unterstüzung von